|
|
|||||||
| ... | ... | ||||||
Стильная сервировка стола дома |
|||||||
|
|
|||||||
|
Поиск по сайту: Для закусок, коктейля, шведского стола ▪ Подача блюд и напитков к столу Потребительское законодательство
|
Праздники случаются в нашей жизни не так уж часто, но это не значит, что каждый день мы должны завтракать, обедать, ужинать за одним и тем же столом. Если проявить немного фантазии и "поскрести по сусекам", то можно весьма разнообразить повседневную сервировку домашнего стола. Конечно, не каждый день, но время от времени стоит кардинально менять стиль сервировки. Чтобы не надоела самая уютная домашняя, ее можно менять на романтичную, современную, сезонную, экзотическую, дачную и т.д. Не забывают и о детях, устраивая им специальный детский стол. Скорее всего, все, что нужно для смены сервировки, в доме уже имеется. Нужно только остановиться на каком-либо стиле. |
||||||
|
Домашняя сервировка стола
Домашняя сервировка самая простая, не требующая от потребителя приложения особых усилий ни для хозяйки, ни для собравшихся за столом. Простота сервировки и отношений создают особый домашний уют. Посуда для домашнего стиля выбирается по вкусу тех, кто ею будет пользоваться. Конечно, главное слово за хозяйкой, но и все остальные члены застолий могут высказать пожелания по цвету или форме общих и персональных ложек, вилок, тарелок, чашек, стаканов. Это же так приятно иметь свою собственную любимую кружку для чая или кофе! При домашней сервировке тарелки и чашки могут быть разных (но сочетающихся) цветов. К ним хорошо подойдут натуральные хлопковые салфетки – как однотонные, так и клетчатые, в полоску или в горошек. Стол можно покрыть создающей уют небольшой двуцветной клетчатой скатертью. Сегодня в домах нередко отказываются от неудобных матерчатых или клеенчатых скатертей совсем. Однако, ставить тарелки совсем на голый стол не стоит – там его можно легко испортить. Поэтому стоит обзавестись специальными деревянными, соломенными или бамбуковыми подставками, а также использовать свернутые матерчатые салфетки в тон посуде и столовой мебели. |
|||||||
|
Уместным будет на домашнем уютном столе соломенная корзинка для сдобы, широкое стеклянное блюдо – для салата, дощечки – для хлеба и зелени. Небольшой букетик простых цветов или листьев, веточка рябины или вербы, искусственный цветок в маленькой вазочке или чашками со свежими ягодами, кусочками фруктов станут прекрасным дополнением к сервировке стола в домашнем стиле. Украсят домашний стол разноцветная нарезка овощей и фруктов, разложенных на дощечках. Морковь, сельдерей, перец, помидоры, авокадо, апельсин смотрятся на столе не хуже цветов. На особую домашнюю атмосферу будут работать все сделанное руками ("хэндмейд"): собственноручно вязанные или расшитые салфетки, выпиленные или выструганные дощечки. Особый вид у домашнего стола будет, если на нем появятся исключительно деревянные приборы, выполненные в стиле традиционной русской культуры, или посуда из фамильного серебра. Домашний стол украсит также и фамильная фотография. Время от времени ее можно менять и тогда, вся семья будет вспоминать различные приятные моменты, случившиеся с ней в те или иные мгновения жизни.
Романтичная сервировка стола
Романтический стол будет уместен и для первой встречи, и для того, чтобы освежить длительные отношения, придать новый импульс чувствам. На создание романтичного настроения прежде всего повлияет цвет обстановки: посуды, скатерти, салфеток – белый и серебристый, красный и розовый, возможно, шоколадный (если будет только десерт). Уместными будут такие материалы, как атлас, шелк или органза. В центр стола для романтического ужина можно положить большое зеркало и украсить его лепестками цветов, декоративными камешками, бусами или бусинками. На зеркале стоит поставить одну или несколько свеч в небольших подсвечниках или просто на ножках перевернутых бокалов. Бокалы при этом также можно наполнить лепестками цветов, декоративными камешками, бусинками, любовными записками или даже маленькими подарками друг для друга. Романтичным может быть как обычный стол, так и журнальный столик у дивана или "накрытый" на ковре или прямо на полу у камина. Освещение для романтичного стола должно быть умеренным, "интимным". Лучше совсем обойтись без верхнего света. Уместны будут маленькие светильники. Самое же удачно решение – свечи. Они создают очень теплую, интимную атмосферу. Цвет свеч стоит подобрать к столу: если на нем все красного или розового цвета, то и свечи должны быть такими же. На романтичном столе должны быть цветы. Предпочтительнее – живые. Это могут быть и дорогие розы, и более скромные герберы, гвоздики или тюльпаны. Они также как и свечи должны быть в общей цветовой гамме стола. Главные блюда романтического стола – это вино и клубника. Уместны также будут легкие закуски: фрукты, ягоды, сыр, бутерброды или канапе. Из основных блюд стоит ограничиться нежирными, не слишком острыми и пряными, не имеющими ярко выраженных резких ароматов. Вместе с тем ароматы апельсина, корицы, шоколада будут очень подходящими. Некоторым блюдам удается придать "романтический вид". Так, в магазине можно купить макаронные изделия в виде сердечек. Также можно сердечками нарезать хлеб, канапэ или фрукты. Съедобное сердечко может быть "пронзенным" веточкой.
Дачная сервировка
Дачная сервировка обычно связана с летом, со свежим воздухом, с буйством зелени. На даче у потребителей обычно нет нескольких изысканных комплектов посуды и приборов. Часто сервировать стол приходиться "сборной коллекцией всех времен и народов". Но даже потертые и побитые приборы и посуда могут оказаться весьма уместными при сервировке дачного стола. Ведь можно устроить "стол потерявшихся в джунглях", "стол Робинзона", "стол в пустыне" и т.д. Соответственно подбираются скатерть, посуда, приборы. Вместо тарелок и чашек могут использоваться банки из-под консервов, вместо вилок – палочки и т.д. Также можно обойтись очень простой одноразовой посудой и такой же одноразовой скатертью. Их легко использовать и утилизировать. Дачный стол легко украсить растущими рядом лесными или полевыми цветами, веточками деревьев, зеленью, разноцветными овощами и фруктами. Стол можно накрыть и на веранде, и в беседке, в шалаше, под навесом и просто под открытым небом. Чтобы ветер не унес скатерть (если она будет) и салфетки, их можно прижать камешками или редиской, морковкой, сливой и т.д. Свечи можно поставить в обыкновенную железную или стеклянную консервную банку, в стакан, предварительно обернув посудину листьями и насыпав на дно толстый слой соли, который позволит затем легко удалить потеки парафина. На дачном столе будут уместны очень простые блюда, закуски, чай из листьев смородины, малины, земляники, свежие овощи и фрукты, простой десерт – обычные печенье и конфеты. Очень хорошо смотрится за дачным столом все плетеное: плетеные стулья, плетеные подставки. Посуда минувших эпох будет навевать воспоминания, создавать душевную уютную атмосферу. Человеку нужно ведь не только всегда идти вперед, иногда требуется и поскучать по ушедшим от нас временам и связанным с ними людям. Особенно хорошо это получается теплыми дачными вечерами за чашкой чая и под песни простых певчих птиц.
Сервировка детского стола
Особого внимания требует сервировка детского стола. Детям просто необходима атмосфера праздника, веселья. Не каждый день, но нужно приносить детям радость от яркого, необычного, красочного стола. Сервировать детский стол и легко и просто. Легко потому что можно забыть о соблюдении строгих правилах сервировки, крахмалении скатерти, натирании до блеска приборов и т.д. Сложно потому что придется проявлять творческий подход, включать фантазию, а не все взрослые сумели сохранить в себе эти умения Сам детский стол должен быть ярким. Его таким можно сделать даже из очень скучного и неказистого стола, просто обернув цветной бумагой. Скатерть может быть также простой бумажной и яркой. На ней могут быть красочные узоры, рисунки, изображения героев мультфильмов и т.д. Посуда также должна быть яркой с рисунками. Лучше если она будет недорогой небьющейся или вообще одноразовой. В отдельных стаканах стоит расставить нарезанные разноцветные кусочки или соломку перца, моркови, яблок и т.д. Вместо взрослых свечей или вазы с цветами в центр стола можно поставить большую интересную игрушку или композицию из нескольких игрушек, например, на тему недавно просмотренного всеми мультфильма или прочитанной книжки. Так стол можно оформить в космическом, пиратском или гномовском стиле. Чтобы дети не обожглись и не перепачкались, лучше подавать еду не в общих блюдах или салатниках, а уже индивидуально разложенной порциями. Так, торт можно показать, а потом, разрезав в стороне, подать уже кусочками. Также вместо торта можно раздать пирожные, вставив в каждое из них обычную или форме сказочного героя свечку и предложив детям задуть каждому свою. Оставшиеся после застолья конфеты можно раздать гостям в стильным мешочках.
|
|||||||
|
|
См. также: |
||||||
| ... | |||||||